高級食品攝影,教你拍攝高檔食品

2020-03-07 11:31:14 來源:網絡

首先,答案是針對高級攝影愛好者的。首先,記住美食攝影的核心理念:讓這張照片激發人們的興趣!

第一,食物射擊的要點

為了激發食欲,食物攝影的理念有幾個要點:

1.食物材料

就個人而言,這是最重要的事情。不同的食物質地是不同的,柔軟,脆,細膩,厚,滑等。對于不同的材料使用不同的光線(大多數人對高端食品攝影不感興趣),還會有一個特殊的食品設計師來使食物變得形狀,通過一些化妝來使食物更加美味:配料的光澤,食材的體現等等。我們每天所能做的就是把食物做得更好。

二.品嘗的環境/氣氛

這張照片來自互聯網。

射擊的一般方式是整體明亮,稍暖(如油炸食品、烤面條等),但我們應注意盡量減少顏色,尤其是拍攝冷盤、西餐、快餐等照片,最常見的布局方式是突出眼前的食物感覺。例如,下面的感覺是烤箱外面的熱氣。

3.烹飪工藝

新鮮(蔬菜噴水),美味,衛生,美觀。這也是時尚的一部分。

這三點基本上做得很好,這是一幅很好的畫面。

二、食物射擊技能要點

以下是我的一些建議:

1.不要用大角度。

他說:這是我想說的第一件事,對于新手來說,這是最基本、最直接、最有效的建議。由于大多數的食物不是很大,廣角拍攝的食物往往更近,這就導致廣角失真的加深。這種扭曲破壞了前面提到的前兩點:物質和環境。餐具(特別是盛滿食物的碟子)如果有明顯的透視變形,會大大減少在場的感覺,或者,不親切,不熟悉。

如果你必須用廣角拍攝,盡量不要在里面拍攝整個盤子--也就是特寫。這會削弱廣角的扭曲。然而,太近會影響景深,這取決于選擇的環境。成分也是如此。接近人眼時,原味以一種我欣賞的方式呈現出來。

二.控制場的深度

許多人估計,吃東西的人是沒有頭腦的。事實上,無論是肖像攝影還是靜物攝影,往往視野的深度都是區分高端攝影與低檔攝影的重要參考。對于體積較小的食物來說,很容易射入淺部深度的野戰任務,對野戰深度的控制就顯得尤為重要。主題的虛擬程度越低,材料就越清晰,原料的細節也就越多,這是激發食欲的關鍵。

這張照片來自互聯網。

上面的圖片是(我認為)射擊失敗的一個例子。虛擬過度,看不見比薩餅的細節,不知道它是什么,它本身覆蓋著那么多的葉子,也讓我看得清楚,讓人們不吃它!除了深度的領域,還有很多其他的問題,但看看這個答案的同學的評論。

這張照片來自互聯網。

上面的圖片是現場控制深度的適當圖片。身體清晰,周圍的襯里略有虛假。

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在高端攝影中看不到虛榮心是很正常的。給大家一些照片,每個人都會感受到細節的影響。智湖的照片相對較小,在大開本的菜單上印出來是很好的。高端餐廳不時要反映整體奢華,一些菜肴一起擺在一起,必須使用一個小光圈。同時,它不能在一個大的角度上使用。

這張照片來自互聯網。

但是,如果餐廳太暗,必須使用大光圈而沒有條件來安排背景,那么如果餐廳太暗而不能使用大光圈,就沒有辦法這樣做;如果背景太暗,不能每天這樣做,就沒有條件使背景假的。在有限的景深的情況下,我建議把注意力集中在離攝影師最近的食物上。如果連最近的地方都被浪費了,那就會很悲哀--而且讓人們看不到(吃)?至少我個人覺得很不舒服。

這張照片來自互聯網。

如上所示,你是否對那種只能從遠處看到的疏離感感到有些不舒服?除非附近的食物不好吃,否則沒有人會把遠處的食物放在首位。

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